Bước 01 · Men 36 vị
Men đặc chủng
Thiên Y tự nghiên cứu và sản xuất men đặc chủng, kết hợp 36 vị dược liệu quý, nuôi cấy chuẩn hóa để giữ hương vị nguyên bản.
Không phụ thuộc men mua ngoài. Hương gạo và thảo dược đi cùng nhau.
Nhà máy · Xóm 9, xã Thọ Văn, Phú Thọ
Dây chuyền khép kín sáu bước
Từ men đặc chủng 36 vị đến phòng thư giãn trước khi chiết chai. Inox, tháp phân đoạn, đồng hóa — Cuốc Lủi 19 ra đời tại đây.
Khác lối cũ
Không còn nấu theo nồi đơn
Thiên Y giữ hồn rượu gạo đất Tổ, nhưng bỏ lối nấu cơm rồi cất nồi. Sáu bước dưới đây là chỗ khác.
Lối cũ
Thiên Y
Nấu cơm theo lối cũ
Đường hóa, dịch hóa trong nồi cháo
Men mua ngoài, khó giữ vị
Tự chủ men đặc chủng 36 vị
Chưng nồi đơn
Tháp cao tầng, chảy phân đoạn
Còn methanol, aldehyde
Bóc tách tạp chất không mong muốn
Đóng chai ngay sau khi cất
Đồng hóa, rồi phòng thư giãn
Quy trình
Sáu bước làm nên Giọt lành từ Đất Tổ
Bước 02 · Nồi cháo
Đường hóa — dịch hóa nồi cháo
Thay vì nấu cơm theo lối cũ, ngũ cốc được làm sạch rồi đường hóa và dịch hóa trực tiếp trong nồi cháo. Tinh bột được khai thác tối đa.
Dịch trong, sạch — nền cho giọt rượu tinh khiết hơn.
Bước 03 · Lên men
Phòng lên men
Ủ men trong hệ thống phòng gần như vô trùng. Nhiệt độ và độ ẩm được giữ chặt cho từng mẻ, không phó mặc thời tiết.
Mẻ nào cũng ổn định, ít tạp nhiễm.
Bước 04 · Tháp cất
Chưng cất tháp phân đoạn
Rượu đi hết qua tháp cao tầng. Phân đoạn bóc tách methanol và aldehyde — những tạp chất làm rượu gắt, đau đầu.
Rượu sạch, thanh, êm và mềm.
Bước 05 · Đồng hóa
Đồng hóa sản phẩm
Sau khi cất, máy đồng hóa buộc phân tử rượu liên kết chặt với nguồn nước tự nhiên đạt chuẩn.
Mỗi giọt trong chai giống nhau, không lệch mẻ.
Bước 06 · Thư giãn
Phòng thư giãn
Trước khi đóng chai, rượu vào phòng riêng để lắng. Hương ổn định, chất rượu mềm, lưu hương sâu hơn.
Cuốc Lủi 19 2000ml, 26% vol — sẵn sàng xuất xưởng.
Vị trí nhà máy
Xóm 9, Thọ Văn
Công ty TNHH Sản xuất Rượu Bia Thiên Y Việt Nam. Thành lập tháng 3/2022, Giám đốc Hán Trung Sơn. Plus Code 764G+W4W. Số CBHQ 01/THIÊN Y/2026.
Chỉ đường Google MapsĐặt hàng từ nhà máy
Đại lý và khách sỉ liên hệ trụ sở Hà Nội hoặc gửi yêu cầu trực tiếp.
Liên hệ Thiên Y